Trutas são o prato para o Carnaval em Campos do Jordão

0

O verão em Campos do Jordão sempre fresquinho, combina muito com?
Truta, o peixe da montanha!
Os restaurantes do Grupo Cozinha da Montanha escolheram opções especiais para quem estiver por aqui de 26 de janeiro a 18 de fevereiro.
São receitas inovadoras, criativas… mostrando toda a versatilidade da truta!

Veja só essas deliciosas sugestões e venha experimentar!

– Truta-da-Terra (ao molho balsâmico com risoto de banana da terra e queijo coalho) no restaurante Charpentier (Hotel Frontenac) = R$62,00

– Truta Passion (ao molho de maracujá, acompanha risoto de alho poró) no Davos Maison Suisse = R$63,80

– Truta salmonada ao molho de mogango e mostarda no restaurante Dona Chica = R$84,00 (para 2 pessoas), que também serve o delicioso petisco de Truta frita com molho de mogango a R$33,00
* mogango é um tipo de abóbora

– Truite em Éte ao Sabor da Montanha (recheado com salmão e especiarias, acompanha risoto de limão siciliano ao molho de vinho tinto)no restaurante La Gália = R$69,00

– Truta Safari ( ao molho de pinhão no azeite) no restaurante Safari

– Cantinho da Serra: Truta com creme de cogumelos e sal de vinho com legumes grelhados = R$89,00 para 2 pessoas

– Truta Perfume da Montanha no restaurante Matterhorn

– Truta em crosta de aveia no restaurante Vila Chã

– Truta da Chef no Villa Gourmet
– Mercearia Campos: Truta ao molho de hortelã acompanhada com arroz e panaché de legumes = R$57,50

– Itália Ristorante: Truta Mar e Montanha (ao molho de camarão rosa e champignon, com fettuccine de pupunha selvagem ao pesto de pinhão.

E muitas outras!

A Temporada Gastronômica da Truta acontece de 26 de janeiro a 18 de fevereiro de 2018, nos restaurantes associados ao Grupo Cozinha da Montanha.

Todos os restaurantes do Grupo Cozinha da Montanha podem ser identificados pelo SELO RECOMENDADO.

LEAVE A REPLY

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.